| Themenbank |
|
|
|
|
|
|
Die Mediensammlung ist auf den Chemie- und naturwissenschaftlich-technischen Unterricht der gymnasialen Oberstufe ausgerichtet und bietet einen Einstieg in das Thema Aminosäuren. Neben den chemischen Eigenschaften und der technischen Herstellung synthetischer Aminosäuren wird deren ökologischer Nutzen als Futtermittelzusatz herausgearbeitet sowie die Bedeutung der Aminosäuren für die menschliche Ernährung behandelt.
|
|
|
|
|
|
| |
| Bild |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Serin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Alanin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Arginin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Asparagin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Asparaginsäure.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Cystein.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Glutamin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Glutaminsäure.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Glycin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Histidin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Isoleucin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Leucin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Lysin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Methionin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Phenylalalin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Prolin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Threonin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Thryptophan.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Tyrosin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
3-D-Struktur der Aminosäure Valin.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
Der Degussa-Prozess zur Synthese von Methionin im Gesamtüberblick.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Abbildung/Foto:
Nachweise auf Schwefel in Eiweißlösung.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Die Biuretreaktion ist eine Nachweisreaktion für Biuret und für Eiweiße (Proteine), genauer für deren Peptidbindungen.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Der Nachweis der Aminosäuren erfolgt mit der Ninhydrinreaktion. Diese Reaktion beruht auf der vorhandenen freien Aminogruppe.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Die Xanthoproteinreaktion ist eine Nachweisreaktion für aromatische AS in Proteinen. Aromatische AS sind solche, die einen Benzolring enthalten.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
Fließdiagramm der Methioninsynthese (Degussa-Verfahren).
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Vorlage für Hintergundbild
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Feinstrumpfhosen, oft aus Nylon.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Nylon-Fäden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Bild:
Kann für Illustrationen verwendet werden.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Abbildung:
In der Hühnerzucht werden synthetische Aminosäuren als Futtermittelzusatz verwendet.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Abbildung:
Aminosäuren sind wie auch Vitamine lebensnotwendig für Mensch und Tier.
19274.tif
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Im Labor wird Tierfutter analysiert um zu entscheiden, welche synthetische Aminosäure dem Futter zugegeben werden muss.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Grafik:
Die synthetische Labormethode der klassischen organischen Chemie zur Aminosäuresynthese.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
LOGO Bild für die Mediensammlung
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Foto:
Nachweise auf Aminogruppe und Schwefel in Aminosäuren.
|
|
|
|
|
|
